Εστιατόριο και διατροφή!

Εστιατόριο και διατροφή!

Author: Skevi Savva/Πέμπτη, 24 Ιανουαρίου 2019/Categories: Nutrition - Διατροφή

Rate this article:
5.0
 Στις μέρες που διανύουμε οι υποχρεώσεις είναι πολλές και αυτό δεν είναι λόγος για να μην μπορεί ένα άτομο να κάνει διατροφή ή δίαιτα εάν αυτό θέλει και χρειάζεται. 
Η έξοδός σας για φαγητό δεν χρειάζεται να μεταφραστεί σε εφιάλτη για τη ζυγαριά σας, ούτε πρέπει να αποφεύγετε οποιαδήποτε κοινωνική συναναστροφή όταν είστε σε πρόγραμμα διατροφής γιατί αυτό μακροπρόθεσμα μπορεί να επηρεάσει την ψυχολογική σας κατάσταση και να φέρει αντίθετα αποτελέσματα.
 Η σωστή διατροφή ή δίαιτα έρχεται στη ζωή σας όταν είστε έτοιμοι για αλλαγή κυρίως για λόγους υγείας και έπειτα για λόγους αυτοπεποίθησης. 

Πως μπορούμε να το πετύχουμε αυτό χωρίς να επηρεάσουμε αρνητικά το βάρος μας:


Οργανωθείτε
Διαμορφώστε μαζί με τον διαιτολόγο σας ευέλικτο πρόγραμμα δίαιτας ανάλογα με τις υποχρεώσεις σας. Μην μείνετε νηστικοί και μην αφαιρέσετε από μόνοι σας γεύματα την καθ’όλη την διάρκεια της ημέρας ,όταν το βραδύ θα βγείτε για φαγητό.Ρωτήστε τον διατροφολόγο-διαιτολόγο σας τι θα ήταν καλύτερο να φάτε για μεσημεριανό εκείνη την ημέρα ,ανάλογα με αυτό που θα φάτε το βράδυ.
Αναλύοντας το μενού
Δείτε προσεκτικά το μενού και επιλέξτε 3 πιάτα που σας αρέσουν. Από αυτά τα 3 πιάτα  δώστε προσοχή ως προς τον τρόπο μαγειρέματος του φαγητού που θέλετε ,τα συνοδευτικά του και κυρίως τις σάλτσες που μπορεί να το συνοδεύουν,μπορείτε από μόνοι σας να ξεχωρίσετε ποιο θα από αυτά θα ήταν διατροφικά καλύτερο,θα σας επιβαρύνει λιγότερο και ταυτόχρονα θα είναι πιάτο της δικής σας επιλογής.
 Κάντε ειδική παραγγελία
Μη διστάζετε να παραγγείλετε το πιάτο σας με κάποιες διαφοροποιήσεις. Παραδείγματος χάριν, ζητήστε από τον σερβιτόρο να μη βάλει σάλτσες ή λάδι και να σας τα φέρει ξεχωριστά έτσι ώστε να ελέγξετε εσείς την ποσότητα του,ενώ προτιμήστε για συνοδευτικό σαλάτα ,βρασμένα λαχανικά ,λαχανικά σχάρας ή ατμού,ρύζι ή κινόα αντί τηγανητές πατάτες.
Μπείτε κατευθείαν στο ψητό…
Καλό θα ήταν αν μπορούμε να αποφύγουμε τα ορεκτικά ,τα οποία συνήθως είναι μικρά σε μέγεθος αλλά μεγάλα σε θερμίδες γιατί κυρίως αποτελούνται από  πολλά λιπαρά ,π.χ τηγανιτές σπεσιαλιτέ, πατάτες, μπέικον, τυρί…Μπορούμε όμως να μοιραστούμε μια ωραία σαλάτα με φρέσκα λαχανικά ,οικεία τυριά π.χ φέτα ,χαλλούμι ,όπου η μερίδα που αντιστοιχεί στον καθένα μας είναι απολύτως ασφαλή.
 Ελέγξτε τη μερίδα σας
Αν νομίζετε ότι ή μερίδα σας είναι πολύ μεγάλη μπορείτε να φάτε την μισή ή τα ¾ του πιάτου σας. Φάτε μέχρι να νοιώσετε ικανοποιημένοι και όχι απαραίτητα μέχρι να αδειάσει το πιάτο σας. Απομακρύνετε το πιάτο από κοντά σας όταν αισθανθείτε ότι χορτάσατε.
 Μάθετε τη γλώσσα της κουζίνας
Εμπλουτίστε το λεξιλόγιό σας με ορολογίες που προσδιορίζουν τον τρόπο μαγειρέματος. Σε γενικές γραμμές, οι παρακάτω χαρακτηρισμοί μεταφράζονται σε φαγητά πλούσια σε λιπαρά και θερμίδες: ογκρατέν, ολαντέζ, μιλανέζε, σουφλέ.
 Προσοχή στη σαλάτα,εάν είναι η επιλογή σας για κυρίως πιάτο
Φαίνεται η πιο υγιεινή και light επιλογή που μπορείτε να κάνετε, αλλά η συνετή κίνησή σας πάει χαμένη αν η σαλάτα περιέχει βαριές σάλτσες (π.χ., μαγιονέζα) ή πολύ λιπαρά τυρία.Προτιμήστε κάποιο ντρέσινγκ με χαμηλά λιπαρά.
Αλκοόλ με μέτρο
Ένα ποτήρι κρασί μαζί με το γεύμα σας δεν δημιουργεί πρόβλημα(αρκεί να μην γίνεται καθημερινά). Αποφύγετε την κατανάλωση αλκοόλ με άδειο στομάχι, ενώ ένα έξυπνο κόλπο είναι να πίνετε μεταξύ δύο ποτών ένα ποτήρι νερό.


Και θυμηθείτε να τρώτε αργά. Ο ανθρώπινος οργανισμός χρειάζεται περίπου 20 λεπτά για να αναγνωρίσει το αίσθημα κορεσμού

 
Print

Number of views (248)/Comments (0)

Please login or register to post comments.